Indicatii Generale

Indiferent cum preparati ceaiul, sunt cateva lucruri de care trebuie sa tinteti cont

Prepararea Ceaiului

Gasesti aici orice informatie ai nevoie , de la aprinderea focului, la turnarea in cesti

Clasificarea Ceaiului

Invata despre particularitatile fiecarui tip de ceai precum si cele mai cunoscute soiuri din China , Japonia si alte tari

Istoria Ceaiului

Citeste cum a aparut ceaiul in orientul indepartat si cum a ajuns in lumea apuseana.

Producerea ceaiului

Ceaiul negru si ceaiul verde privin din aceeasi planta , dar par diferite. Afla de ce.

Ceaiul si sanatatea

Afla cum te ajuta ceaiul si care sunt substantele lui componente.

Ceaiul Galben

Producerea ceaiului galben (黄茶) este aproape la fel ca si in cazul ceaiului verde, dar in plus, frunzele se tin intr-un loc putin umed o vreme de pana la trei zile. Depozitarea in aceste conditii poate avea loc in oricare din etapele de preparare, in functie de ceaiul urmarit. La fel ca si in cazul oolong-urilor, ceaiul galben e partial oxidat.

– Japanese Proverb