Efectele ceaiului
Acuitate vizuala
Consumul de ceai verde reduce riscul dezvoltarii cataractelor. Studii au aratat ca in urma consumului de ceai (in special cel verde si ceaiul negru ) reduce riscul aparitiei cataractei ca urmare a compusilor antioxidanti.
Afectiuni hepatice
Consumul de ceai verde scade riscul aparitiei bolilor de ficat. Compusii r prezenti in plantele de ceai verde ajuta la diminuarea aparitiei afectiunilor hepatice, oferind de asemenea si protectie impotriva bolilor de ficat.
Efecte impotriva cancerului
Datorita prezentei unui antioxidant (EGCG) consumul de ceai ajuta la prevenirea cancerului de san, plaman sau de prostata. Compusii din ceai axtioneaza ca inhibitori asupra extinderii cancerului in intreg organismul. S-a descoperit in urma studiilor ca bautorii de ceai au mai multe sanse sa fie protejati in fata cancerului, ca urmare ale efectelor terapeutice.
Alergii
Mai multe echipe de cercetatori, lucrand cu cel putin opt varietatii de ceaiuri diferite, au aratat ca ceaiul incetinea si chiar bloca producerea de histamina, substanta provenind din transformarea histidinei si responsabila de aparitia unor simptome alergice: vasodilatatie, secretii lacrimale, astm... Acest rezultat e cu atat mai interesant cu cat mecanismul de eliberare a histaminei n-a fost complet explicat pana in prezent. Ceaiul verde (si alte ceaiuri) apare deci ca un mijloc complementar antihistaminicelor pentru a preveni si a vindeca majoritatea fenomenelor alergice. Alergiile cele mai grave pot fi si ele reduse printr-o modificare a regimului alimentar. Aberatiile alimentare provoaca informatii eronate care blocheaza sistemele de aparare imunitare ale organismului si il fac sa reactioneze intr-un mod cel putin neplacut: unele persoane se ingrasa, altele contracteaza tulburari cronice printre care se numara si alergiile.
Antibacterian si superdezinfectant
S-a dovedit in urma studiilor ca extrasul de ceai alb are efect in combaterea unor infectii de natura bacteriana ( stafilococi, streptococi sau cariile dentare). De asemenea s-a descoperit ca ceaiul actioneaza si asupra infectiilor de natura fungica.
Astm
Consumul de ceai asociat cu cofeina pe langa faptul ca ajuta la dezvoltarea performantelor sportive, la pierdere din greutate, si la inlaturarea durerilor de cap are si efecte in tratarea simptomelor specifice astmului.
Boli cardiovasculare
Studii experimentale si clinice au indicat ca extrasurile de ceai actioneaza asupra bolilor cardiovasculare . In 1993, un studiu a demonstrat ca a bea trei cesti de ceai negru pe zi ar duce la o scadere cu 45% a deceselor cauzate de bolile cardiovasculare. Un alt studiu, din 1999, confirma aceste rezultate: mai mult chiar decat consumul de cafea si cafea decafeinizata, consumul de ceai ar scadea cu 40% riscul bolilor cardiovasculare.
Accident Vascular Cerebral
Potrivit studiilor, amino acidul - teanina ( care este prezent exclusiv in plantele de ceai) ajuta la protejarea creierului consumatorilor de ceai.Acest compus duce la cresterea activitati cerebrale , inducand o stare de calm si oferind protectie impotriva riscului aparitiei accidentelor vasculare.
Boli ale inimii si aparatului circulator
Cana zilnica de ceai poate ajuta in lupta impotriva stresului care este unul dintre factorii care declanseaza aparitia unor boli de inima. Cercetarile eu evidentiat ca la oamenii care sunt consumatori de ceai zilnic, nivelul stresului este mai scazut , iar expunerea la boli de inima si ale aparatului circulator este mai scazuta. Circulatia sangelului la consumatorii de ceai , in organism, este mult mai buna , iar nivelul de relaxare mai ridicat. Ceaiul negru are efect asupra stresului, prevenind aparitia unor accidente cariovasculare.
Boli metabolice
Ceaiul verde ajuta la dezvoltarea metabolismului, la arderea grasimilor, imbunatateste sensibilitatea la insulina si creste nivelul de toleranta in fata glucozei. De asemenea compusii din ceaiul verde ajuta la o ardere mai rapida ale caloriilor si asigura on nivel de energie mai ridicat.
Bronzare
Consumul de ceai este benefic pentru cei care doresc sa se bronzeze. Acesta ofera protectie impotriva razelor solare prea puternice.
Cancer
Ceaiul verde ofera protectie impotriva cancerului din cauza prezentei unui antioxidant ( EGCG). Poate actiona in sensul reducerii si diminuarii tumorilor impiedican dezvoltarea celulelor canceroase. Efectul anticancerigen al ceaiului s-a observat in cazul unor situatii de prevenire ale cancerului gastric, cancerului de piele , la plamani sau in cazul femeilor ajuta la prevenirea cancerului de san.
Carii dentare
Polyphenol, un compus prezent in extrasele de ceai , ofera protectie impotriva cariilor dentare si respiratiilor grele. Ceaiul negru ajuta in lupta impotriva cariilor si a bacteriilor care provoaca aparitia placii dentare si a tartrului.
Colesterol
Consumul de ceai verde ajuta la scaderea colesterolului din organism , ajutand in sensul imbunatatirii sanatatii din punct de vedere al activitatii cardiovasculare. Adaugarea unei cesti de ceai verde in cadrul unuei diete nu va avea ca si efect imediat o scadere a colesterolului ci va ajuta in diminuarea acestuia.
Conjunctivita
Prezenta EGCG in plantele de ceai ajuta la prevenirea bolilor de ochi printre care si conjuctivita.
Depresie
Consumul de ceai este extrem de benefic in evitarea depresiei ( prin evitarea deteriorarii imaginii de sine). Ajuta la cresterea activitatii cerebrale , inducand o stare de calm si de dispozitie buna.
Dezintoxicare
Ceaiul de menta sau de echinacee joaca un rol important in dezintoxicarea organismului uman. Procesul de curatare se realizeaza prin intermediul deschiderii porilor, ajutand la lupta impotriva infectiilor cauzate de bacterii sau/si virusi. Ceaiul ajuta la procesul de curatare al organismului prin eliminarea toxinelor.
Diabet
Exista dovezi care arata ca in urma consumului de ceai ( in special cel verde) , se poate preveni diabetul. Totusi vor fi necesare mai multe studii pentru a se dovedi cu exactitate cum se va realiza acest lucru.
Digestie
S-a dovedit ca ceaiul ajuta la dezvoltarea unei digestii bune. Catechinele din ceai au un rol important in digestie, cu actiune directa asupra tubului digestiv si oferind protectie in fata cancerului de colon.
Tulburari digestive
Tulburarile digestive pot fi evitate cu ajutorul ceaiului. Acesta ajuta la diminuarea acidului gastric daca se consuma de exemplu zilnic 200 de ml de ceai. . Efectul ceaiului este dat in principal de reactia chimica asupra mucoasei gastrice. Acidul gastric se mai poate reduce daca in ceasi se adauga lapte si/sau zahar.
Aminoacizii
Ceaiurile ( in special cel verde ) contin o serie de aminoacizi care ajuta in principal la stimularea activitatii cerebrale, si crestera activitatilor undelor de tip alfa ale creierului uman.
Gripa
Consumat in cantitati mari ceaiul asigura protectie si in fata gripei. Poate actiona ca un inhibitor al virusului gripal din cauza catechinelor prezente in plantele de ceai.
Hipertensiune
Consumul de ceai amelioreaza si previne hipertensiunea. In multe tari ( China spre exemplu) consumul de ceai in mod regulat a fost asociat cu reducerea tensiunii . Prevenirea aparitiei hipertensiunii este strans legata si cu efectele pe care le are ceaiul impotriva stresului, unul dintre factorii ce ar putea duce la declansarea bolilor de inima.
Infectii
S-a raportat in urma studiilor ca ceaiul ajuta in lupta impotriva unor infectii cum ar fi cele provocate de stafilococi, streptococi, infectii ce pot duce la aparitia bolilor de plamani sau infectii ale pielii. Extractele de ceai alb au un efect mult mai puternic asupra infectiilor de orice natura decat cele de ceai verde. De asemenea ceaiul poate avea si efect asupra veninului. ( acest lucru se datoreaza si melaminei prezente in extrasul de ceai negru
Infectii urinare
Potrivit studiilor in vivo si in vitro realizate de vreo treizeci de cercetatori din lumea intreaga si in special de profesorul Yokozawa, polifenolii din ceaiul verde au o actiune foarte pozitiva asupra reintrarii in normal a unui sistem urinar slabit, contribuind rapid la o revenire la normal a procentajului de uree.
imbatranire
Teatina prezenta in plantele de ceai ajuta la imbunatatirea sitemului imunitar si la prelungirea vietii. Consumul de ceai verde ofera protectie imbotriva imbatranirii , procesul fiind incetinit in mod considerabil. Totusi pe langa ceai un rol important in incetinirea procesului de imbatranire il are si sportul, care trebuie practicat pentru asigurarea unui efect total.
Micoze
Uleiurile extrase din anumite plante de ceai au efect si asupra micozelor ( care se manifesta la nivelul picioarelor si mainilor). Studii au demonstrat ca aceste uleiuri au efecte asupra bacteriilor aerobe si cele de tip fungic.
Oboseala
Sindromul oboselii cronice este o boala care se manifesta printr-o stare continua si persistenta de oboseala, care se poate asocia cu alte simptome ce pot afecta organismul uman. Extractele de plante de ceai verde si catechinele prezente ajuta organismul in protejarea acestui tip de boala.
Pielea
Plantele de ceai ( in special cele de ceai verde) ajuta la protejarea pielii impotriva efectelor nocive ale expunerii pe o perioada indelugata la soare. Se asigura in acest fel si o protectie.
Sarcina
Ceaiul verde este recomandat spre consum femeilor care sunt insarcinate. Totusi conform studiilor cantitatea de ceai verde trebuie sa se limiteze la 5 cesti pe zi, an caz contrar putand aparea reactii adverse.
Slabire
In cadrul unei diete de succes, pentru a se slabi este indicat a se conuma cat mai mult ceai. Ajuta la arderea grasimilor mai rapid si in acealsi timp reduce obezitatea si imbunatateste sensibilitatea la insulina. Dintre toate , ceaiurile oolong sunt cele mai potrivite pentru slabire.
Stres
Plantele de ceai negru ajuta la diminuarea nivelului de hormoni care sunt raspunzatori de aparitia fenomenului de stres. 4 cesti de ceai timp de o luna sunt suficiente pentru asigurarea unei circulatii sanguine normale, iar riscul producerii de atacuri de inima se diminueaza.
Tabagism
Intoxicatie cu tutun este mai usor eliminata daca se consuma ceai. Se recomanda o dieta sanatoasa prin care fumatul sa fie oprit, prevenindu-se in aces fel si riscul aparitiei de cancer esofagian.